바게트 생산 라인:

바게트는 가장 전통적인 프랑스 빵 중 하나이며 영양이 풍부합니다. 프랑스 빵의 대표는 버버게트입니다.4가지 기본 재료만 사용해서, 밀가루, 물, 소금 및 효모, 일반적으로 설탕이 없으며, 우유가 분말되지 않고, 연료가 거의 없거나 거의 없으며, 흰색되지 않은 밀가루와 보존 물질이 없습니다.무게 250g, 그리고 기울기 절단에는 표준보다 5개의 균열이 있어야 합니다.

첫 단계: 반죽 혼합기

좋은 시작은 전쟁의 절반입니다: 우리의 반죽 믹서는 강력합니다, 물과 밀가루를 반죽 믹서에 넣으십시오 ((처음에는 느린 속도, 다음 고속으로 전환)

두 번째 단계: 반죽 분배

원하는 무게에 따라 반죽을 균등하게 나누십시오. 우리의 반죽 분할기는 균일한 무게, 높은 효율성 및 에너지 절감과 함께 자신의 무게 요구 사항에 따라 반죽을 잘라낼 수 있습니다.

세 번째 단계:바게트 반죽 폼

반죽을 바게트 폼 머신에 넣고빵을 더 균일하게 만들 수 있는 바게트

네 번째 단계: 반죽 검증

반죽을 가장 적합한 온도와 습도에서 발효하기 위해 냉장 보관 상자에 넣습니다. 우리는 냉장 및 냉장 기능을 모두 갖춘 보관 상자가 있습니다.냉장고 펌프 상자를 사용 하 여냉장고에 돈을 더 쓸 필요가 없습니다. 우리의 기계는 또한 지능적으로 시계를 할 수 있습니다. 그리고 당신은 일찍 일어나거나 시간을 놓칠 걱정할 필요가 없습니다.

다섯 번째 단계: 반죽 을 오븐 에 넣고 구워

발효 된 바게트 반죽을 오븐에 넣고, 약 15 분 / 시간

우리 의 오븐 의 종류 는 데크 오븐 과 로터리 오븐 이며, 각각 은 자신 들 의 편리성 을 가지고 있다. 우리 의 오븐 은 평평 히 뜨고, 빠르게 올라가고, 온도 는 정확 하다.

드디어 할 수 있어맛보아라 맛있는 빵을

반죽 혼합기:

반죽 혼합기파라미터:

반죽 혼합기특징:

1) 고품질의 스테인레스 스틸 반죽 그릇

2) 모든 종류의 반죽 제품을 처리 할 수 있습니다

3) 고효율의 속도 변경 시스템, 낮은 코

4) 빵집, 피자 가게, 레스토랑 등에 사용할 수 있습니다.

수압 반죽 분단기:

수압 반죽 분단기파라미터:

수압 반죽 분단기 특징:

이 작업은 간단하고 편리하며, 블록 기계는 높은 작업 효율을 가지고 있으며, 균등한 분할, 안전하고 위생적이며, 기계는 비교적 원활하게 작동합니다.

바게트 모더:

바게트 모더파라미터:

바게트 모더특징:

1) 유명한 전기 모터, 낮은 소음, 효율성 및 전기 절약

2) 반죽을 조각으로 나누기 위해 사용할 수 있습니다.

3) 스테인레스 스틸 블레이드 및 분할판을 사용

4) 반착 표면, 스크래치 저항성, 날카롭고 내구성 있는 블레이드, 균일한 강도,

검증 상자파라미터:

검증 상자특징:

1) 완벽한 발효 효과, 학교, 베이커리, 케이크 가게의 최고의 선택

2) 뜨거운 공기 공류, 내부 온도와 습도가 균일, 좋은 발효

3) 인간화 문, 유리 시각 창문

4) 스테인리스 스틸 선반, 깨끗하고 내구성 있고, 녹슬지 않습니다.

5) 고전적인 손잡이 제어 키, 그것은 운영에 편리합니다.

로터리 오븐:

로터리 오븐파라미터:

로터리 오븐 특징:

일률적이고 일관성 있는 구리를 위한 회전 래크

정류 콘벡션 난방

내장 증기 시스템 - 당신이 필요로하는 모든 것은 우물 공급입니다;

온도는 600도까지 올라갑니다.°F

스테이션 없는 철로 베이킹 챔버;

빠른 회복 시간

용도가 용이하기 위한 아날로그 (비전산) 제어장치

강한 팔각형 디자인

고성능의 증기 발전기